土と野菜は「土」に フォーカスをした会社です。 「土」は地球上の大半の生命の源です。

水や空気と等しく大切な土ですが、 現在、世界の4分の1の土が 「生きた土」から「病気の土、死んだ土」 となっています。

私たち「土と野菜」は、土のありがたさを知り、 土に関わる専門家（研究者や農家さん）を育み、 地球にも、人にも良い循環を 目指していくことを使命としています。

土づくりの勉強会やサポートをしながら、 農家さんとのネットワークを大切にし、 CAFEやイベントなどを通じて、 美味しい新鮮な元気野菜を、 皆さまにお届けできるよう 活動をおこなっています。