土と野菜は「土」にフォーカスをした会社です。「土」は地球上の大半の生命の源です。
水や空気と等しく大切な土ですが、今世界の4分の1の土が「生きた土」から「病気の土、死んだ土」となっています。
私たち「土と野菜」は、土のありがたさを知り土に関わる専門家（研究者や農家さん）を育み
地球にも人にも良い循環を目指していくことを使命としています。

私たちは、土づくりの勉強会やサポートをしながら、農家さんとのネットワークを通じて
CAFEやイベントなど、皆様においしいくて新鮮な元気野菜をお届けできるよう活動をおこなっています。